Conferencia
El ron y su historia oscura
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El ron tiene una historia muy negra, embarrada con la esclavitud, de abuso de poder y de muchas muertes, pero también ha sido un elemento importante en el crecimiento económico del Caribe y hoy en día es de los destilados más consumidos en el mundo. Vamos a entender el ron desde su historia e importancia en el mundo y la coctelería, así como su desorden y magia.
¿Qué vivirás en esta conferencia?
En esta conferencia entenderás el ron desde su historia, sus traumas y su crecimiento en los años 80 y actualmente. Además, entenderás cómo suplió muchas necesidades en momentos difíciles en la historia y cómo hizo que grandes potencias se quebraran o florecieran social y económicamente. Por otro lado, entenderás sus procesos, cocteles y normativas, que a veces son muy confusas. Y entenderás, también, que significan términos como “solera”, “23 años”, “miel de caña” y cómo los procesos afectan su calidad.
Sesión 1. Historia del ron.
Sesión 2. El ron como producto y base de coctelería
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