Conferencia
Olores de Constantinopla
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Viajemos al corazón de Constantinopla, una ciudad donde los sentidos guiaban la vida y la cultura. En el siglo XIII, esta metrópolis bizantina no era solo un centro de poder y comercio, sino un universo de aromas y sabores que contaban historias de tradición, religión y encuentros culturales. Desde las especias traídas por comerciantes hasta las fragancias que permeaban sus iglesias y palacios, cada aroma tenía su historia, reflejando el espíritu de una era dorada.
¿Qué vivirás en este curso?
Nos sumergiremos en un viaje sensorial por Constantinopla, explorando cómo los aromas y sabores definieron la identidad de un imperio. Descubriremos los olores que llenaban sus calles, desde el incienso en las iglesias hasta las especias en los mercados. Analizaremos la importancia de estos aromas en la vida cotidiana, la religión y la medicina bizantina, y cómo influenciaban tanto el paladar como el espíritu de sus habitantes. Este curso es una invitación a oler y saborear la historia, reviviendo el esplendor de una civilización perdida en el tiempo.
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